POLENTA COM GORGONZOLA

POLENTA COM GORGONZOLA

Ingredientes

300 gr. de fubá
6 decilitros de água
250 gr. de queijo gorgonzola
150 gr. de manteiga
Você pode substituir o gorgonzola pelo queijo roquefort.

Preparo

1 - Prepare a polenta;
2 - Quando estiver cozida, coloque metade em um recipiente refratário;
3 - Coloque sobre a polenta o queijo e a manteiga;
4 - Disponha o resto da polenta sobre o recheio de queijo e manteiga;
5 - Leve ao forno quente por 4 a 5 minutos. Sirva em fatias.